olga, Самарская область 17 сентября 2011 01:46
Согласно существующим правилам рыболовства запрещено ловить раков длиной меньше 10 см! И в период, когда у них икра. Т.е. большой рак, если его не съесть, осенью все равно умрет (осенью можно увидеть валяющихся дохлых раков на дне водоемов). Поэтому не бойтесь, кушайте КРУПНЫХ раков и не думайте, что испортите экологию. А вот тем, кто продает мелких, действительно должно быть стыдно. Мелкий рак еще должен отметать икру, вырастить потомство. Рака варить можно только живым, дохлый смертельно ядовит! А рыбнадзору надо обратить внимание только на торговцев мелкими раками.