Вот о чем хотелось бы, чтобы не забыли, объявив эмбарго.
Не знаю как в остальных регионах России, а у нас на Северах популярна овощная и ягодная заморозка: замороженные перец, баклажаны, овощные смеси, грибы, и различные ягоды. Из них готовим и вторые, и первые блюда. Ягоды в выпечку, варенье (купил кг, довел до кипения с сахаром, вот и варенье, привычное для россиян), компоты.
Свежие ягоды зимой у нас не разгонишься купить - цены запредельные. Да и та зимняя клубника ни вкусом, ни видом не стоит того, чтоб за нее 600 руб. за кг отдать.
Со свежими овощами случаются перебои, к праздникам продавцы вздувают на них цены, выручает заморозка.
На 80% у нас в городе заморозка была польского производства, процентов на 20-томского.
Но грузотранспортные потоки в наш город на 80% из Москвы и Питера. Остальные 20 (примерно) из Красноярска, Новосибирска, Екатеринбурга, Омска и Краснодара. Из Томска не очень отлажен, как сейчас говорят, транспортный коридор. А другой заморозки я, пожалуй, и не видела. Чуть раньше, разве что, была из Венгрии и Югославии.
Кто готов занять эту нишу? Не хотелось бы остаться зимой без заморозки.