Есть идея!
Есть небольшая практика, когда горожане приезжают летом в деревню и помогают крестьянам по хозяйству. Потом везут свежую продукцию в город.
Можно сделать так. Горожане объединяются в потребительское общество. Находят сельхозпроизводителей в деревнях. Заключают с ними договора на поставку экологически чистой продукции и обеспечивают со своей стороны всем необходимым крестьян.
Посредники исключаются, и всем хорошо.
Представляете, как можно поднять село?
Приезжаете в любую деревню и им говорите; "Мы у вас хотим покупать вашу продукцию, по рыночным ценам, но только хорошую продукцию, без всяких там нитратов. А вам можем привезти всё, что душе угодно.
А если можно у вас летом пожить в отпуске, отдохнуть, то это будет здорово".
Так от этого предложения мало кто откажется.
Я и сам бы взялся выращивать вам продукцию и других бы привлек.