По сравнению с РСФСР 1990 года в 2006 году средне душевое потребление мяса в РФ упало с 78 до 53 кг (норматив потребления составляет 80 кг в год), молока - с 346 литров до 205, рыбы - с 82 до 12 кг. Более половины граждан РФ даже не могут полноценно питаться! Лежащие на прилавках продукты доступны меньшинству. Остальные россияне вынуждены лопать в основном изделия из макарон и крупы.
Импорт еды и сельхозсырья с 2000 года по 2006-1 вырос в 2,9 раза, достигнув объёма 22,6 млрд. долларов. Как я уже писал, крупные города зависят от импорта продовольствия почти на 80%. Такая зависимость от импорта продовольствия крайне опасна. За "имперские амбиции" Запад просто сможет задушить нас голодом.
Площадь пашен в РФ сократилась с 69 млн. га в 1990 году до 44 млн. га в 2006-м. Урожаи зерновых упали на треть. Сейчас урожайность колеблется на уровне около двадцати центнеров с гектара. А нужно не менее тридцати. Молока и мяса в в 2006 году произведено вдвое меньше, чем в РСФСР в 1990 году. Поголовье скота сократилось втрое, причём сейчас оно даже меньше, чем в РСФСР образца 1921 года! В 2006 году селу, чтобы приобрести тонну дизельного топлива, приходится продавать 6,5 тонны зерна, 2,2 тонны молока или 400 кг мяса - в 10-12 раз больше, чем в 1990 году! Село стремительно теряет население (минус 3,5 млн человек с 1991 года). Наконец, нет сильной банковской системы, способной давать дешёвые кредиты.
Есть трудности в виде роста внутреннего спроса на зерно, которого (зерна) нам не хватает (несмотря на удачный 2008 год). А из-за нехватки зерна, из которого делается корм, мы не можем содержать большое количество свиней и птиц.
Наконец, у нас такая ситуация, при которой выгоднее вывозить зерно из РФ и продавать его за границей! Не спасает даже вывозная пошлина (если не ошибаюсь, 22 евро за тонну). У нас - самый либеральный рынок зернового экспорта! Во всех странах есть ограничения на вывоз зерна. Во всех, кроме РФ...
У нового Министра сельского хозяйства будет много работы.