Немного пояснений по замечаниям пользователя "sergey".
Есть правда в Ваших словах о сроках окупаемости. Но это несколько шаблонно, т.к. в нашем случае речь идет о продуктах, которые присутствуют на полках в минимальных количествах, именно из-за сложной технологии производства. Я сознательно не уточняю наименование продукта - не хочу пустых дискуссий. В России всего несколько небольших фермерских хозяйств наладили технологию, потратив на это почти 10 лет. Нам тоже удалось. Но в минимальных масштабах. СЕгодня спрос превышает предложение в сотни раз - дистрибуция на уровне долей процента. Ценообразование - как Бог на душу положит. Золотое дно для Инвесторов, или для Государства как гаранта, если захочет конечно... ПОэтому и окупаемость за пять лет. И промышленнные масштабы оправданы и даже необходимы. Конечно Вы правы - у нас и переаботка должна быть своя, и сбыт. И для этого все есть - и технологии и люди. А что касается гибели пары сел - еще раз повторюсь, этим продуктом занимаются единицы. Никого мы не обидим, ни ценами, ни конкуренцией. И земля у нас в чистом поле, на месте бывшего (уже пять лет как разорившегося) колхоза. Там даже построек нет, не то что жителей... А про чудеса - пока ни ответа, ни привета. Просто в Росии проще говорить о ВВП, поддержке и прочее. Ответа на вопрос: "как начать реальный крупный проект, без залогов и кредитных историй?" просто нет. У западных буржуев это проще (во всяком случае до кризиса было, да и будет - без этого они и не развиваются). А у нас даже ТЭО читать не хотят - залога нет, иди гуляй! Понятно, что Государству и Президенту не до конкретных фермеров и проектов. Для этого должны существовать соответствующие институты с нормальными бюжетами для кредитования под реалные бизнес-проекты. А не с мифическими 300 тыс. рублей для "помощи малому бизнесу" Может когда и измениться ситуация, жаль только в пору эту прекрасную...