Дело не в посредниках! Никто не мешает фермерам организовать свою систему дистрибуции по сетям и рознице. Только на это и деньги нужны, и специалисты! Конечно сети руки выкручивают, но так уж получилось, что конкуренция среди поставщиков больше чем среди магазинов.
Другой вопрос - а как в принципе в России можно начать серьезный сельхозпроект, если кредит не дают без залога и большой кредитной истории? На 3 млн рублей даже забор построить трудно... А уж элетрификация вообще все съест. О каких серъезных сдвигах можно говорить, если агрополитика расситана только на мелкие хозяйства?
Естественно сетям иметь десяток поставщиков одного продукта просто неинтересно! Вот и возникает необходимость в дистрибуторах для нормальной логистики и товародвижения.
Или, как выход, организации крупгых фермерских комплексов, с такими объемами, которыми можно закрывать сотни торговых точек.
Это в нас "совок" сидит, извините за прямоту. Ежели человек не производит товар, в оказывает услуги по его реализации - сразу спекулянт, посредник, жулик! Умеете - делайте сами! Нет - пользуйтесь услугами! Для справки - чтобы сегодня обеспечить дистрибуцию по московким сетям любого массового продукта (мясо, макароны...) нужно минимум 25-28 процентов от оборота заклатывать! Хранение, транспорт, ФОТ, налоги... Если сам фермер это оргнизует (что не просто!) - те же затраты получаться!
Возвращаюсь к крупным сельхозпроектам - у меня с партнерами есть реальный и рентабельный животноводческий проект, с уникальной и освоенной за 10 лет технологией. Но без денег можем обеспечить продукцией 15-20 магазинов. Земля есть, специалисты есть. Спрос-огромный. Бизнес-план разработали. Денег не достать! Кредит нужен больщой (за малые деньги не получается) на пять лет. Даже "за откаты" без залога никто не дает! У нас 1000 Га земли. И толку ноль! Если государство подход не изменит - так и будем друг-другу в блогах плакаться! Написал об этом пезиденту в его сайте. Уж скоро полвека отмеряю, а в чудеса еще верю!