Здравствуйте!
В нашей жизни много загадочного.
Почему закон не позволяет восстановить на работе пилота с большим налетом имеющего перерыв в летной работе более 5 лет? Утеряны летные навыки? Может быть, но в небольшой степени. В последнее время переучивают на пилотов штурманов, не имеющих никаких летных навыков. Проще восстановить забытые навыки, чем заново обучить новой профессии. Учебные заведения продолжают выпускать молодых пилотов без налета, которым вскоре доверяют Боинги. Если перерыв в летной работе является определяющим фактором для работодателя, то не удивлюсь, что вскоре станет возможным переучивание на пилотов стюардесс, например :-)
С уважением.