Я совершенно не понимаю причин необходимости экономить пресную воду. Она ведь проточная! От того, сколько я воды в канализацию вылью, уровень воды в реке не понизится! Так как вода все равно в реку вернется.
Совершенно другая ситуация с такими вещами, как мелиорация, варварское земледелие и гидростанции. Не защищенные лесной растительностью пространства позволяют ветру сдувать с поверхности огромные массы воды - цена только одной своевременно выполненной агротехнической обработки (закрытие влаги) порядка ста тонн воды на гектар. Про эффективность ветрозащитных полос у меня нет данных.
Вывод: счетчик воды в туалете, считающий капли воды, не заметит, как рядом улетают сотни тонн.