Ну.. можно и рабочим специальностям обучать и развивать это обучение.
Только вот после окончания большинство из них в "продавцы" уйдёт..
Работать то им где? Где есть такая работа, там всё уже занято другими..
Вот люди и идут в "вышку", чтобы чиновниками и юристами стать..