У нас в Ноябрьске есть магазин, называется "Дары Ямала" где можно купить местную рыбу по 35 рублей за килограмм, во всех остальных магазинах города рыба стоит от 150 рублей и выше. Может нужно начинать с сети магазинов где представлена только местная продукция на основании договоров прямых поставок.