Что касается детей и подростков всё верно, нужно только грамотно сформировать действующий механизм, а вот что касается взрослого населения, то тут запреты не помогут.
В других странах, ели уж мы на них равняемся, самоощущение любого гражданина в стране совершенно другое, там люди понимают, что они часть чего-то целого, что, то что у них вокруг, по сути является их общей собственностью, потому что они родились, живут и работают в этом городе, стране, платят налоги и т.п., если человек работает, то он ездит на хорошей машине, живет в доме или в квартире и в целом ни в чём не нуждается. В России же даже если человек будет хорошо работать, то это далеко не факт, что он будет иметь всё то, что аналогичный гражданин другой Западной, да даже той-же Европейской страны, у них есть четкое понимание того, ПОЧЕМУ НЕ НУЖНО ПИТЬ, потому что он может потерять работу на которой гарантирован соцпакет, который существенно отличается от нашего, работая он ощущает свою зарплату, в отличии от нас, ну и всё в этом духе, просто у них мозги совершенно другие!
Конечно это не повод, чтобы спиваться, просто это для нашего человека практически единственный способ отдыха, да и потом отдельно взятый человек наливая себе в рюмку, не думает о здоровье всей страны, а что касается своего собственного, то это, как он считает, его личное дело!